ارزان‌ترین و گران‌ترین شیرینی‌ها / گران‌فروشی در برخی قنادی‌ها

علیرغم اینکه انواع شیرینی که در قنادی‌های درجه یک و دو قیمت‌ مصوب دارد برخی واحدها این محصولات را بیش از قیمت مصوب می‌فروشند. البته قیمت‌ها نسبت به قبل تفاوت چندانی نکرده و همچنان شیرینی‌های خشک تقاضای بیشتری نسبت به شیرینی‌های تر دارند و به طور متوسط کیلویی ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ تومان ارزان‌تر از شیرینی‌های تر هستند.

 قیمت انواع شیرینی خشک و تر نسبت به ماه‌های گذشته تغییر چندانی نداشته و به طور متوسط شیرینی خشک رنج قیمتی بین ۸۰۰۰ تا ۱۵ هزار تومان دارد و شیرینی تر به قیمت ۱۲ تا ۱۶ هزار تومان عرضه می‌شود.

به گفته قنادان شیرینی‌های خشک تقاضای بیشتری نسبت به شیرینی‌های تر و خامه‌ای دارند و در میان شیرینی‌های خشک، شیرینی گل محمدی (دانمارکی)، کشمشی، کیک یزدی، پای سیب بیشترین تقاضا را دارند.

آنها معتقدند ذائقه بیشتر مردم به سمت شیرینی‌های خشک است و از طرفی پایین‌تر بودن قیمت شیرینی خشک نسبت به شیرینی تر دلیلی مهم دیگری برای فروش بیشتر شیرینی‌های خشک است.

قیمت‌ها از بازار شیرینی حاکی از آن است که کیک یزدی، شیرینی برنجی، زبان و گل محمدی از ارزان‌ترین انواع شیرینی هستند و شیرینی‌های مکزیکی، اتریشی، پای سیب، شیرینی دسری و کیک بستنی جزو شیرینی های گران‌تر به حساب می‌آیند.

قیمت هر کیلوگرم شیرینی خشک به طور متوسط ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ تومان ارزان‌تر از شیرینی تر است. البته در برخی موارد شیرینی خشک و تر قیمت یکسانی دارند و برخی از انواع شیرینی خشک مانند پای سیب، اتریشی و عسلی از برخی شیرینی‌های تر گران‌تر است.

قیمت شیرینی علیرغم اینکه مصوب است و برای قنادی‌های درجه یک و دو قیمت مشخص شده‌ای اعلام شده است، بعضا در مناطق مختلف به قیمت‌های متفاوت عرضه می‌شود که تخلف است.

طبق اعلام علی بهرمند، رییس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی ‌فروشان قیمت هر کیلوگرم شیرینی در قنادی‌های درجه یک ۳۰۰ تومان گران‌تر از قنادی‌های درجه دو است که قنادی‌های فاقد کارگاه به عنوان قنادی های درجه دو شناخته می‌شوند.

به گفته وی هر کیلوگرم شیرینی تر در قنادی‌های درجه یک به قیمت ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان، شیرینی زبان و پاپیون ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان و شیرینی گل محمدی دانمارکی ۹۶۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

متوسط قیمت‌ انواع شیرینی تر و خشک در در تهران بدین شرح است:

ایسنا