بازار پیاز و شاید پس از آن سیب‌زمینی مانند سال‌های گذشته با افزایش قیمت بی‌رویه‌ای مواجه شده که عامل آن به گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و اتحادیه‌ها و تشکل‌های مرتبط، کاهش تولید این محصول نسبت به سال گذشته است.
به گزارش تجارت‌نیوز، اما این روند که از حدود یک ماه گذشته تاکنون آغاز شده به گفته همین مسئولان قرار بود طی یک تا چند هفته ابتدایی کنترل شود و قیمت آن با ورود محصولات جدید کاهش یابد، اما به نظر می‌رسد پیاز تولید شده در مناطق دیگری مانند اصفهان و آذربایجان هم نتوانست قیمت این محصول را در بازار کاهش دهد و حالا وعده ارزانی پیاز تا ۲۰ روز آینده و پس از رسیدن پیاز استان فارس به بازار تمدید شده است.
چرا که حسین اصغری -مدیر کل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی- در این باره اعلام کرد که شرایط خاص اقلیمی، کاهش تولید ناشی از وضعیت آب و هوایی و بازار نامناسب پیاز در سال گذشته باعث گرانی مقطعی این محصول شده است اما تا ۲۰ روز آینده و به بازار رسیدن تولیدات جدید، شاهد کاهش قیمت پیاز خواهیم بود.
وی افزود: در حال حاضر قیمت پیاز در میدان میوه و تره‌بار کیلویی ۲۵۰۰ تا ۲۸۰۰ تومان است که عامل این گرانی به وجود آمدن برخی شرایط خاص اقلیمی و نبود بازار مناسب برای آن در سال‌های گذشته بوده که سبب کاهش سطح زیر کشت و تولید پیاز شده است که البته با توجه به این که پیاز مانند دیگر محصولات کشاورزی در بازه‌های زمانی خاصی به دلیل شرایط اقلیمی خاص در نقاط مشخصی امکان تولید دارد و استان فارس به عنوان یکی از اصلی‌ترین تامین‌کنندگان این محصول در کشور به شمار می‌رود تا حدود ۲۰ روز آینده پیاز تولیدشده در مناطق مختلف استان فارس به بازار وارد می‌شود و قیمت این محصول متعادل خواهد شد.
این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که در هفته‌های گذشته حسین مهاجران -رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی- نیز همین قیمت عمده‌فروشی را برای پیاز اعلام و اظهار امیدواری کرده بود که در هفته آینده با رسیدن پیاز از مناطقی مانند اصفهان و آذربایجان قیمت این محصول تا کمتر از ۱۰۰۰ تومان نیز کاهش پیدا کند، اما هم‌اکنون پس از گذشت دو هفته نه تنها شاهد کاهش قیمت این محصول نبوده‌ایم بلکه قیمت خرده‌فروشی پیاز همچنان رو به افزایش است.
البته براساس گزارش بانک مرکزی نیز متوسط قیمت پیاز در تهران در هفته منتهی به نهم تیر ماه و در میادین میوه و تره‌بار شهرداری کیلویی ۲۴۰۰ تا ۲۶۰۰ تومان و متوسط قیمت این محصول در سطح شهر تهران کیلویی ۳۰۲۴ تومان بوده است که این قیمت‌های ثبت‌شده نشان‌دهنده این است که بازار پیاز به طور سرسام‌آوری با تنش‌های قیمتی مواجه شده است چرا که نرخ‌های اعلام شده قیمت متوسط بوده و مشخص نیست که بالا و پایین آن چقدر است.
